KARABİBER : Evrensel bir baharattır, hemen hemen her yerde baharatlama için kullanılır. Tuz kullanılan her yemekte karabiber de kullanılır. Yeşil biber çiğ biftek ile iyi gider ve soslara mükemmellik katar.Karabiber genelde dövülmüş kullanılır veya tüm pişirilerek servis edilmeden çıkarılır. Beyaz biber bütün beyaz et çeşitleri, sebzeler ve hafif soslar için uygundur.        Faydaları: İştahı düzenler, kan basıncını artırır ve dolaşıma etki eder.
 

TARÇIN : Tarçın, Asya kökenli yaprak dökmeyen, hoş kokulu bir ağacın kabuklarından elde edilen bir baharattır. Yemeklerde ve tatlılarda lezzet ve koku vermesi için kullanılır. Faydaları: Tarçın ferahlık verir ve iştah açar. El ve ayaklardaki titremeleri ve damar tıkanıklığını önler. Mide rahatsızlıklarına ve karın ağrılarına iyi gelir. Bağırsak kurtlarının dökülmesine ve bağırsak iltihaplarının iyileşmesine yardımcı olur.  Gaz söktürücüdür. Kötü kokuları, öksürüğü ve ishali keser. Vücut direncini arttırır. Soğuk algınlığı ve nezleye karşı yararlıdır. Kan Şekerini dengeleyen Tarçın, şeker hastaları için çok faydalıdır.